Há sabores que contam histórias. E este azeite conta uma vida inteira.
A partir das variedades Picual e Cobrançosa, nasce um azeite virgem extra de carácter intenso, equilibrado e profundamente autêntico, tal como o homem que inspira esta edição especial.
Produzido na Beira Interior, provém de oliveiras moldadas por condições únicas, onde o solo argilo-granítico imprime identidade e autenticidade a cada colheita. Extraído por prensagem a frio, preserva as características naturais da azeitona, mantendo a pureza do aroma e a riqueza do sabor. No aroma, revelam-se notas verdes e frescas; no paladar, destaca-se a harmonia entre o frutado, o amargo e o picante, com um final persistente e elegante.
Na essência, vive a memória de quem ensinou que a terra devolve sempre aquilo que lhe damos. Esta garrafa é uma homenagem ao avô Albino, guardião da terra, das oliveiras e dos saberes passados: um homem simples, de mãos firmes e olhar sábio, que acreditava que o tempo, o cuidado e o respeito pela natureza eram os verdadeiros segredos de um grande azeite.
Mais do que um azeite, esta é uma recordação engarrafada.
Um tributo.
Uma herança.
Uma edição especial em memória do Avô Albino.